Вслъдъ за тъмъ, Степанъ Федоровичь былъ отправленъ Посланникомъ въ Персiю; продолжалъ службу Генералъ Кригсъ-Коммисаромъ, ВицеПрезидентомъ Военной Коллегiи; пожалованъ Генералъ-Аншефомъ (1746 г.) и Подполковникомъ гвардiи Семеновскаго полка; кавалеромъ ордена Св. Апостола Андрея Первозваннаго (1751 г.); Генералъ-Фельдмаршаломъ 5-го Сентября 1756 года. Императрица Елисавета Петровна ввърила ему армiю, когда Россiя, на основанiи постановленнаго союза съ Австрiею, ополчилась противъ Фридриха Великаго.
Апраксинъ, вступивъ въ Пруссiю (1757 г.), отдълилъ часть войскъ подъ предводительствомъ Генерала Фермора для занятiя Мемеля и собралъ всъ свои силы на правомъ берегу ръки Руссы, въ томъ мъстъ, гдъ она впадаетъ въ Куришгавскiй заливъ. Армiя его состояла изъ восмидесяти тысячь человъкъ регулярнаго войска, кромъ иррегулярнаго. Фельдмаршалъ Левальдъ, посъдъвшiй во браняхъ, имълъ только подъ ружьемъ двадцать двъ тысячи человъкъ{240}, съ которыми Король поручилъ ему напасть на Русскихъ и выгнать ихъ изъ Пруссiи. Конница наша и артиллерия{241}уступали непрiятельской; но воины были одушевлены одинакою храбростiю. Апраксинъ, оставивъ за собою Прегель, остановился въ лъсу на берегу Аксипы; въ то самое время Прусаки, переправясь черезъ эту ръку , также расположили свой лагерь за густымъ лъсомъ. Левальдъ ръшился напасть на нашу армiю при деревнъ Гросъ - Эгерсдорфъ{242}, велълъ обозръть станъ Русскiй Генералу Шорлеммеру. Фальшивая тревога привела въ движенiе Прусское войско: оно выступило изъ лъса; приготовилось къ бою; но Левальдъ счелъ нужнымъ отложить сраженiе до другаго дня и занялъ прежнiй лагерь. Тогда Фельдмаршалъ Апраксинъ перемънилъ положенiе ввъренной ему армiи, чъмъ совершенно уничтожилъ планъ своего противника, ръшившагося напасть на лъвое крыло наше: 19 Августа, Прусаки открыли сраженiе, когда Русскiе не успъли сще выстроиться. Побъда долго колебалась; среди битвы вторая Прусская линiя стръляла по своей первой, не могши распознать сего по причинъ дымившихся двухъ деревень, Русскими зажженныхъ. Тщетно непрiятель старался прорваться въ ряды наши, надъясь обхватить крылья: вторая лннiя, предводимая Румянцовымъ, встрътила Прусаковъ съ примкнутыми штыками въ лъсу, на лъвомъ флангъ, и обратила ихъ въ бъгство. Сiе ръшило побъду - по словамъ Апраксина. Потеря непрiятеля убитыми, ранеными и въ плънъ доставшимися простиралась до десяти тысячь человъкъ. Двадцать девять орудiй увеличили трофеи Россiйскаго Полководца. Нашихъ убито восемьсотъ шестьдесять два человъка, въ томъ числъ храбрый Генералъ-Аншефъ Василiй Авраамовичь Лопухинъ, родный племянникъ Царицы Евдокiи Феодоровны{243}, ученикъ Миниха и Ласси. Онъ командовалъ лъвымъ крыломъ, былъ раненъ вдругъ тремя пулями и, собравъ послъднiя силы, желалъ знать: Гонятъ ли пепрiятеля? Увърясь въ побъдъ, произнесъ: Теперь умираю спокойно, отдавъ мой долгъ Всемилостивъйшей Государынъ!
Ожидали, что Апраксинъ покоритъ все Королевство и, вмъсто того, онъ переправился обратно за Прегель (27 Августа) съ неимовърною поспъшностью, съ такимъ безпорядкомъ, какъ бы потерпълъ совершенное пораженiе. Различнымъ образомъ объясняютъ этотъ неожиданный переворотъ; Фельдмаршалъ сложилъ вину на недостатокъ въ продовольствiи; иные писатели говорятъ, что Канцлеръ Графъ Бестужевъ-Рюминъ приказалъ ему отступить въ угодность Великому Князю Петру Феодоровичу; но повъствованiе Бишинга основательнъе: Бестужевъ, ненавидимый Великимъ Княземъ, ръшился возвести на Престолъ сына его, Цесаревича Павла Петровича, подъ опекунствомъ Екатерины. Тяжкая болъзнь Императрицы представила ему случай исполнить отважное намъренiе: полагая, что Елисавета находится на смертномъ одръ, онъ отозвалъ своего друга, Фельдмаршала Апраксина, къ предъламъ Россiи, чтобы имъть въ своемъ распоряженiи армiю его. Императрица освободилась отъ болъзни, удалила Канцлера въ деревню, гдъ онъ оставался и въ Государствованiе Императора Петра III. - Исполнитель воли перваго Министра, лишившiйся плодовъ своей побъды, былъ также потребованъ къ отвъту{244}: заключенъ въ небольшомъ дворцъ близь С. Петербурга у мъста, называемаго ТриРуки; около трехъ лътъ томился подъ судомъ и скончался внезапно 26 Августа 1760 года. Степанъ Федоровичь Апраксинъ былъ добрый супругъ, нъжный отецъ и другъ върный; любилъ благодътельствовать неимущимъ, раненымъ и дряхлымъ воинамъ; имълъ быстрое соображенiе на ратномъ полъ; но, къ сожалънiю, затмилъ славу свою пристрастнымъ судомъ надъ Лестокомъ{245}. Повъствуютъ, будтобы онъ отправилъ изъ Пруссiи, посредствомь одного маркитанта, нъсколько боченковъ съ червонцами, велъвъ надписать, что они были съ виномъ. Фельдмаршальша, увъдомленная супругомъ своимъ, поставила при себъ боченки въ погребъ и, выславъ людей, откупорила одинъ; но, къ чрезвычайному удивленiю ея, вмъсто червонцевъ, полилось вино. Такъ маркитантъ умълъ воспользоваться паденiемъ Апраксина! - За побъду при Гросъ-Эгерсдорфъ велъно внести двъ пушки въ Фамильный гербъ его. Императрица Екатерина II пожаловала Статсъ-Дамою Фельдмаршальшу Аграфену Леонтьевну Апраксину. Графъ Минихъ отзывается объ ней, что она была одарена возвышенными и благородными чувствами.
Сынъ Степана Федоровича, Степанъ Степановичь Апраксинъ, по случаю одержанной побъды Фельдмаршаломъ при Гросъ-Эгерсдорфъ, будучи еще въ колыбели, записанъ Императрицею Елисаветою Петровною (1757) Прапорщикомъ лейбъ-гвардiи въ Семеновскiй полкъ, котораго онъ уже былъ Капитаномъ въ 1765 году, на девятомъ отъ рожденiя{246}; потомъ произведенъ въ Полковники и въ ФлигельАдъютанты (1777 г.); командовалъ (1781 г.) Кiевскимъ пъхотнымъ полкомъ; получилъ орденъ Св. Анны (1786 г.), въ чинъ Генералъ-Маiора; пожалованъ Генералъ-Поручикомъ (1793 г.); Шефомъ Астраханскаго драгунскаго полка, съ переименованiемъ въ Генералъ-Лейтенанты (1797 г.); Генераломъ отъ кавалерiи (I798 г.); Инспекторомъ по кавалерiи Московской и Смоленской инспекцiй (1801 г.) ; Смоленскимъ Военнымь Губернаторомъ (1803 г ); кавалеромъ ордена Св. Георгiя 4 класса за 25 лътъ (1803 г.) и Св. Александра Невскаго (1804 г.). Послъднее время своей жизни провелъ онъ въ Москвъ, гдъ отличалъ себя пышностiю и гостепрiимствомъ, поддерживая во всемъ пространствъ этого слова достоинство Русскаго Вельможи.